Właściwości herbaty

Właściwości herbaty Herbata Camellia sinensis  sama w sobie znana jest od stuleci, natomiast właściwości zdrowotne herbaty stale są poznawane i odkryto już ich całkiem sporo, a to pewnie nie koniec. Na początku należałoby zerknąć co znajduje się w filiżance naparu, czyli jakie składniki decydują o wpływie na ludzki organizm: Teina – substancja będąca herbacianym odpowiednikiem kofeiny…

Kawa z mlekiem – dlaczego do kawy dodajemy mleko lub śmietankę?

Kawa z mlekiem Mleko czy śmietanka są szeroko wykorzystywane przez pijących kawę na całym świecie. Wiele przepisów, w tym dobrze nam znane: cappuccino czy late macchiato nie miały by racji bytu bez użycia nabiału. Dawniej produkty mleczne były dodawane do kawy dla podniesienia kaloryczności, dziś właściwie dodajemy ja tylko ze względu na walory smakowe. Oczywiście…

Kawa kontra energetyk – kto wygra ten pojedynek?

Czy kawa jest zdrowa? Rozpoczął się gorący okres, zwłaszcza dla kibiców, ale nie tylko. Latem zamierzamy zrzucić zbędne kilogramy, a co za tym idzie podnosimy naszą aktywność fizyczną. Idealny moment by sięgnąć po coś, co nas wzmocni, obudzi i doda sił. Po co częściej sięgamy? Na co dzień pijemy kawę, niektórzy jako napój do deserów,…

Idealna kawa – jak ją przygotować?

Idealna kawa – 3 zasady, które musisz znać aby ją przygotować. Masz ochotę na dobrą kawę, ale nie chce Ci się wychodzić z domu? Dobrze trafiłeś! W tym wpisie podpowiem jak w trzech prostych krokach znacząco poprawić smak kawy, przygotowywanej samodzielnie, w zaciszu własnego domu. Na początek chciałbym Ci pogratulować, ponieważ jako jeden z nielicznych…

Cold Brew – czyli „parzenie” kawy na zimno.

Czym jest „Cold Brew„? Parzenie kawy na zimno staje się coraz bardziej popularne, choć słowo „parzenie” nie najlepiej oddaje nazwę opisanej poniżej metody przygotowania kawy. Rozpoczął się czerwiec, lato nadchodzi wielkimi krokami. Zaczynamy myśleć o upalnych popołudniach na tarasie z filiżanką wybornej kawy. Skoro robi się coraz cieplej, może warto pomyśleć o kawowej formie na…